STEP1、肉丝中加入生抽，柠檬汁，油，盐，白胡椒粉

STEP2、用筷子搅匀，放冰箱冷藏一会儿

STEP3、淘米后加水到砂锅里，开大火煮

STEP4、姜切丝，葱切段，皮蛋切小块备用

STEP5、水煮开后，用勺子搅拌一下，以免粘锅

STEP6、再转中小火煮10分钟左右，煮到米粒开花，这时转小火

STEP7、先放姜丝，再从冰箱取出肉丝，用筷子将肉丝散开，倒入锅中

STEP8、煮一会儿，再倒入皮蛋，用勺子搅匀，加入盐和白胡椒粉，再煮3到5分钟

STEP9、最后撒葱花出锅，可以吃啦！

STEP10、想不想来一碗

STEP11、配上松茸杏鲍菇酱，刚刚好！