热菜家常菜
皮蛋瘦肉粥
配料表：
详细做法：
STEP1、大米洗净，浸泡一个小时后，沥干水备用
STEP2、锅中放入适量清水，大火烧开，倒入大米继续烧开，滴入几滴食用油，转小火后煮20分钟
STEP3、皮蛋切成小块，姜剁碎，葱切花，芥菜洗净后，用剪刀剪成丝状
STEP4、20分钟之后粥底煮成
STEP6、两分钟之后把芥菜和葱也放入粥底，熬煮两分钟
STEP7、同时放入生抽，盐，糖，白胡椒粉调味，要拌匀
STEP8、两分钟后装碗开吃
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