热菜家常菜
快手版『香菇鸡肉粥』
配料表：
- 大米 （1/3杯）
- 水 （500克）
- 姜 （1片）
- 鸡胸肉 （20克）
- 香菇 （2朵）
- 盐 （2克）
- 香油 （1勺）
- 小葱香菜芹菜 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、提前一晚切配的辅料，鸡肉一丢盐和料酒抓匀，冷藏保存。大米洗净冷冻保存
STEP2、热火少许油炒至鸡肉变色
STEP3、加入香菇继续翻炒变软
STEP4、加入水和冷冻隔夜的大米
STEP5、熬煮10分钟大米已经开裂并且粘稠，加入芹菜碎（可以丰富口感，没有可不加）盐、胡椒粉，再煮5分钟
STEP6、根据个人喜好撒上香菜小葱
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