热菜家常菜
砂锅蟹粥
开大火烧时要慢慢搅动不然会粘底蟹性寒去内脏后加一点料酒腌藏红花可选择性放如果有的话可以放家里没有就不用特意去买来做粥以下是我放藏红花的理由（藏红花对姑娘家比较好）补气补血改善痛经活血化淤改善睡眠化血美容养颜美白淡斑皮肤变好
配料表：
- 大闸蟹 （2只）
- 米 （1杯）
- 盐 （10克）
- 料酒 （3勺）
- 水 （10杯）
- 油 （10克）
- 藏红花 （3根）
- 黑胡椒 （2勺）
- 白胡椒 （半勺）
- 葱 （3根）
- 香菜 （3根）
详细做法：
STEP1、米洗净泡十分钟清水
STEP2、将大闸蟹洗净切块加料酒盐腌制姜去皮切片
STEP3、米倒入砂锅中先加油搅拌在加十杯水下入姜片放上两根藏红花大火烧开加盖转小火在煮十分钟
STEP4、煮至米膨胀开花米汤浓稠
STEP5、下入大闸蟹搅匀煮熟
STEP6、葱香菜切粗末放入
STEP7、搅拌均匀加黑胡椒
STEP8、就可以出锅装碗
STEP9、大晚上吃上一口暖心也暖胃
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