STEP1、1.食材清洗干净备用

STEP2、2.排骨焯水「加姜片加料酒煮开」清洗干净

STEP3、3.姜切丝

STEP4、4.瑶柱泡发备用

STEP5、5.芹菜切成小颗粒

STEP6、6.大米洗净泡20分钟备用

STEP7、7.沙锅放入焯好水的排骨加水开后中火煲20钟，煲出排骨汤的香味随后放入瑶柱，姜丝，大米，大米，大概也就它个10钟

STEP8、8.放入切块的白鲳鱼

STEP9、9.煮三分钟，调入食用盐，黑胡椒，少许香油。

STEP10、10.撒上芹菜粒

STEP11、噹噹噹可以开吃啦