热菜家常菜
补肝明目、健脑益智-鸡蛋胡萝卜小米粥
文火熬的粥才香浓
配料表：
- 小米 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 盐 （3克）
- 香油 （3-4滴）
- 白胡椒粉 （适量）
- 葱花 （适量）
- 清水 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、胡萝卜洗净切小丁
STEP3、鸡蛋煮熟后剥去壳
STEP4、用刀切碎
STEP5、小米淘洗干净放入砂锅
STEP6、胡萝卜丁放入砂锅
STEP7、在砂锅中加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮
STEP8、小米粥八成熟的时候加入鸡蛋碎，拌匀后继续熬煮至米粒开花
STEP9、加入盐、香油、白胡椒粉调味拌匀，撒上葱花即可出锅。
STEP10、盛入碗里开吃喽
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