热菜家常菜
鲍鱼粥
配料表：
- 鲍鱼 （六只）
- 米 （1.5杯）
- 香菇 （10朵）
- 芹菜 （2根）
- 姜丝 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 五花肉 （100克）
- 酱油 （2勺）
详细做法：
STEP1、准备材料，干香菇泡水，新鲜鲍鱼刷干净
STEP2、所有材料切丝切片
STEP3、起锅烧油，油可以多一些，油热下五花肉，炒至微微发焦，加入蒜片和香菇翻炒出香味
STEP4、放鲍鱼片翻炒，加入料酒和盐巴
STEP5、米洗净沥干水，放进去炒，加2勺生抽，翻炒过的米粒很香
STEP6、所有材料转移到高压锅，加入适量水，平时煮稀饭的水量。
STEP7、中火，高压锅出气后2分钟后关火，等气自然放完后打开，加入芹菜，试下咸淡，加入鸡精或味精
STEP8、出锅，贼香
