STEP1、准备食材，种类和用量可自己根据喜好修改；（本菜谱为女生一人量）注意：干贝和虾干需先泡上一会

STEP2、米：水按照1：10的比例放入锅中大火熬煮；注意：煮开后很容易溢出来，最好人在旁边一边准备其它材料一边看着

STEP3、将香菇，虾干，干贝，肉卷粒，玉米粒均过一遍油，激发食材的香味；注意：香菇过油时可加一点点盐增味

STEP4、同上

STEP5、同上

STEP6、同上

STEP7、同上

STEP8、锅中留多一点点油，将处理过的虾头放进锅里炸，稍微压一压，出红油，放入姜片蒜瓣

STEP9、将去头的虾身也放进锅里煎熟，期间加入胡椒粉和盐调味

STEP10、是不是看着就很美味呀\O/

STEP11、全部过油了的食材，香喷喷！

STEP12、待其它食材处理好，粥也煮得差不多了，在粥内放入些许冬菜，并把除虾身外的其它食材放入粥中一并熬煮；注意：若太稠可加少量水，多搅拌以免粘底糊锅

STEP13、最后放入虾身，再煮一分钟，试试味道，若淡了可再加盐调味；

STEP14、起锅，盛进碗中，享受虾的鲜甜美味