STEP1、电饭锅熬粥（可清一些，不要太粘稠）

STEP2、鲜虾，一定要很新鲜的虾

STEP3、剪掉虾头，开边挑去虾线

STEP4、选用嫩一些的鱼

STEP5、改刀成鱼片

STEP6、鱼片尽可能薄一些

STEP7、鱼片和开边虾撒一些些盐（略微多一些，因为粥本身没味道）

STEP8、撒一些些白胡椒去腥

STEP9、再加入一点点料酒腌制10分钟

STEP10、来个腌制的全家福

STEP11、生菜洗净切丝备用

STEP12、葱切成葱花备用

STEP13、熬好的粥另起一锅开小火加热

STEP14、放入腌好的虾、鱼片和姜丝（忘记拍姜丝的照片了）

STEP15、小火煮3分钟（注意轻轻搅拌粥，以防锅底糊了，但不能太大力，怕把鱼片搅拌碎了）

STEP16、最后加入适量的盐和白胡椒调味，撒入生菜丝和葱花拌匀

STEP17、搞定，清淡又鲜美