热菜家常菜
强身健体补脾蔬菜牛肉粥
想要牛肉的口感好，牛肉下锅后就不要煮的那么久啦，否则肉点口感死不好吃的哈
配料表：
- 牛肉 （50克）
- 大米 （150克）
- 胡萝卜 （半拇指厚）
- 紫甘蓝 （一小瓣）
- 青椒 （小半只）
- 姜蒜碎 （若干）
- 盐 （少量）
- 生抽 （小半匙）
- 葱 （一根）
- 料酒 （小半匙）
详细做法：
STEP1、大米淘净，加水入锅大火煮开，转小火熬煮。
STEP2、趁煮粥的空档准备材料:牛肉切成丝，用淀粉、料酒、生抽、姜蒜末拌匀腌制至粥煮好；胡萝卜、紫甘蓝、青椒切成丁。
STEP3、当粥煮好后，先加入胡萝卜丁，因为胡萝卜相对其他蔬菜难熟一点。
STEP4、当胡萝卜煮软后加入其他材料，煮熟后加盐、油(油？其实这个无所谓啦，油)
STEP6、营养美味，味道非常鲜美哦
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