热菜家常菜
排骨焖饭
配料表：
- 排骨 （350克）
- 大米 （1杯）
- 糯米 （1/4杯）
- 姜 （2片）
- 干辣椒 （1个）
- 葱 （2根）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （半勺）
- 老冰糖 （一小块）
详细做法：
STEP1、大米加糯米洗净装入电饭锅
STEP2、排骨洗净用水焯一下（加入生抽老姜葱）
STEP3、烧开排骨取出冲去血沫
STEP4、备好姜丝干辣椒
STEP5、热锅加姜丝辣椒爆香
STEP6、加入排骨翻炒一下
STEP7、加入生抽老抽蚝油糖再加半勺盐调味
STEP8、加水烧开
STEP9、把排骨和汤装入电饭锅和煮饭一样汤没过米食指一截左右开煮
STEP10、煮好后用饭勺搅拌一下加入葱花
STEP11、出锅装盘好香！
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