STEP1、猪肝准备，先切不洗。

STEP2、斜刀切片

STEP3、水洗出血，我洗了5遍

STEP4、料酒2勺，生2勺，勺，腌15分钟。

STEP5、洋葱彩椒切块，蒜切片

STEP6、热锅冷油，先炒洋葱，炒大概3分钟，再下彩椒一起炒。

STEP7、把蔬菜移到锅一边，下少许油，蒜爆香，下猪肝炒。

STEP8、一起翻炒。

STEP9、大火炒3分钟，起锅。

STEP10、下面，面煮到7成，下菜码，一起煮一下起锅。

STEP11、撒点芝麻，美味开吃咯。