STEP1、韭菜洗净，放置控水

STEP2、韭菜控水时，和面。然后放置醒面。

STEP3、切韭菜。待用

STEP4、取适量粉条。粉条洗净，开水后下火煮透，捞出后，可迅速过冷水降温，控水后加酱油剁碎。

STEP5、加酱油剁碎后如图，给粉条上色

STEP6、炒五花肉馅，加油，可多放，后期馅里不再放油，因为炒过肉的油更香，姜末爆锅，然后肉炒出水分，依次加入花椒面一点点五香粉，酱油，料酒。

STEP7、粉条和肉馅拌匀

STEP8、加入韭菜沫

STEP9、面团出场！

STEP10、丑点

STEP11、不是很圆

STEP12、成品

STEP13、出锅！

STEP14、大快朵颐！

STEP15、最后来碗饺子汤原汤化原食！收工！