热菜家常菜
下饭的糖醋里脊
配料表：
- 瘦肉 （随意）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （半碗）
- 芝麻 （随意）
- 蕃茄酱 （一大勺）
- 白糖 （2勺）
- 白醋 （一勺）
- 胡椒粉 （可要可不要）
- 料酒 （一小勺）
详细做法：
STEP1、把肉切成长条
STEP2、下胡椒粉或者不下都行，蛋清，料酒，拌均匀备用
STEP3、蛋黄，然后加淀粉，加点冷开水搅拌均匀备用
STEP4、沾好，下锅炸，蛋清不下的话，会比较金黄
STEP5、可以起锅
STEP6、如图，
STEP7、锅底留点油，下番茄酱，白糖，醋，搅拌一下，
STEP8、把肉下锅炒均匀，如图可以起锅
STEP9、散上芝麻，就可以啦
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