STEP1、面粉加适量水（冷水）和成絮状，揉成面团儿。

STEP2、醒20分钟后继续揉成光滑的面团。

STEP3、猪肉馅。

STEP4、水水嫩嫩的香芹。

STEP5、把他们都切成细末。

STEP6、猪肉馅中加入盐，鸡粉，蚝，生抽，老抽，胡椒粉，13香，香，姜末，一丁点白糖，分三次加入少的水，朝一个方向搅打上劲。

STEP7、翠绿的芹菜末。

STEP8、再加入芹菜末儿，继续朝一个方向搅打均匀。

STEP9、开包

STEP10、揪剂子

STEP11、擀皮

STEP12、完美，今天的面馅刚刚好。包法随意

STEP13、翻滚吧！

STEP14、出锅啦！

STEP15、这是我们喜欢的蘸料

STEP16、再搭配一碟凉拌豆油皮

STEP17、美哉！