STEP1、打2个鸡蛋，加少许牛奶，打。

STEP2、黄油加热，放入虾仁翻炒。

STEP3、加入蛋液，小火翻炒，鸡蛋稍微有点带汁盛盘。

STEP4、虾仁滑蛋的效果。

STEP5、黄油加热，放入意面和事先准备好的鸡肉。

STEP6、加牛奶翻炒，放盐，稍放点中国的黄酒去腥。起盘前加入虾仁滑蛋拌一下。牛奶不要放太多，奶味太重怕吃不习惯。