STEP1、鸡腿用剪刀将肉跟骨头分离，直接剪小块，加盐，葱，姜，料酒腌制。

STEP2、土豆，胡萝卜，洋葱切丁备用。

STEP3、锅里放少许油连同腌鸡腿肉的料一起入锅中，鸡腿肉变色后拿出。（把葱，姜挑出不要，

STEP4、锅中放入少许油放入胡萝卜中小火炒释放胡萝卜素，

STEP5、放入土豆继续炒，

STEP6、放入洋葱

STEP7、放入挑出葱，姜的鸡肉

STEP8、加入没过食材的热水，

STEP9、放入咖哩块，搅拌咖哩融入水中。

STEP10、加盖中小火煮，期间打开盖子轻轻搅拌，别糊锅底，煮的差不多时要调小火。

STEP11、这是煮好的样子，

STEP12、哈哈孩子把自己的盘都准备好了就等咖哩喽。