热菜家常菜
简易版羊肉面
配料表：
- 面条 （1份）
- 羊肉片 （适量）
- 青菜 （适量）
- 葱 （1根）
- 大蒜 （2瓣）
- 盐 （1勺）
- 火锅蘸料或者麻汁 （适量）
- 味极鲜 （适量）
- 蒸鱼豉油 （适量）
- 糖 （一点点）
- 香油 （适量）
- 麻油 （适量）
详细做法：
STEP1、自制面条，或者买的手擀面
STEP2、锅中水开下面，沸腾加小碗凉水防止汤溢出，大约沸腾两次捞出
STEP3、捞出过凉水（纯净水）
STEP4、装盘
STEP5、煮面条的水继续加热，下入青菜，熟了捞出放入面条碗中
STEP6、还是这锅水加入羊肉片，熟了捞出
STEP7、装盘
STEP8、用麻汁加入温水，味极鲜，蒸鱼豉油，盐，糖，香油，麻油，搅拌（也可以用火锅蘸料加适当的温水和这几种调料）
STEP9、汤汁浇入面中，放上葱花蒜末辣椒，热锅烧油滋啦一记，可以吃喽
家常菜做法
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