STEP1、大米洗净，浸泡20分钟后捞出沥干

STEP2、胡萝卜洗净切成1CM见方的丁

STEP3、姜切末，小米椒切段

STEP4、锅内倒入红葱油，加入姜末，小火翻炒

STEP5、小火爆香

STEP6、加入羊排小火翻炒

STEP7、翻炒至表面金黄

STEP8、淋入调味汁

STEP9、翻炒均匀，使羊排均上色

STEP10、放入小米椒段，翻炒均匀

STEP11、放入胡萝卜丁，翻炒3-4分钟

STEP12、加入1L水，放入调料包，大火烧开

STEP13、转中火炖30分钟

STEP14、挑出调料包

STEP15、将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里

STEP16、将大米铺在羊排上，注意不要让汤没过大米，多余的汤倒出来

STEP17、按下煮饭键，煮好后再焖4-5分钟

STEP18、用勺子将饭和羊排搅拌均匀