STEP1、酱汁准备：菠菜，奶油，大蒜

STEP2、意面准备：意大利细面，橄榄油，盐

STEP3、菠菜洗净去根，切段，沸水烫10秒捞出备用

STEP4、菠菜烫后盛出，准备搅拌酱汁制作

STEP5、蒜瓣打成蒜末

STEP6、把烫好的菠菜和牛奶一起倒入搅拌机中，打碎备用。

STEP7、准备制作酱汁的同时，可将刚才烫菠菜的水中加入橄榄油和盐，煮面3-4分钟，普通意大利直面煮8-10分钟）备用。

STEP8、热锅下黄油，融化

STEP9、黄油融化后下入蒜末炒香

STEP10、加入菠菜牛奶泥

STEP11、加入奶油，加少许盐调味，然后翻炒均匀

STEP12、将煮好的意面捞出，倒入酱汁中。

STEP13、将意面与酱汁融合，翻炒，收汁。

STEP14、盛出意面后，可在表面撒少许芝士粉增加口感。