STEP1、面粉盐碱和面稍稍偏硬点盖上盖子静置醒面

STEP2、食材准备好

STEP3、木耳用水煮一会捞出剩下的开水汆烫番茄易于剥皮

STEP4、鸡蛋打散番茄剥皮后切块葱姜切片八角3小瓣

STEP5、太阳谷鸡胸肉切片放入生抽

STEP6、淀粉反复抓拌均匀覆盖1勺花生油锁住水分静置15分钟

STEP7、炒锅加入花生油放入八角和姜片

STEP8、八角姜片炸香后捞出炒鸡蛋

STEP9、鸡蛋炒好捞出准备好水淀粉

STEP10、改小火滑炒腌好的肉片

STEP11、肉片炒至白色放入番茄块放入生抽耗油

STEP12、放入适量清水煮至番茄软烂

STEP13、放入木耳再煮一会儿

STEP14、放入水淀粉和盐

STEP15、汤汁变浓稠放入炒好的鸡蛋翻拌均匀关火

STEP16、番茄鸡肉卤就做好了

STEP17、面醒好了擀成大片

STEP18、上下折叠每折叠一次放入干面粉隔离以防粘连

STEP19、切成面条宽细随自己心愿开水下锅煮熟即可

STEP20、打卤面拌菜选择生菜和黄瓜切丝

STEP21、盘中捞出面条放入拌菜和番茄鸡肉卤

STEP22、特别好吃鲜香的卤劲道的手擀面