热菜家常菜
鸡肝杂蔬烩饭
配料表：
- 鸡肝 （适量克）
- 米饭 （适量碗）
- 葱，姜 （适量）
- 八角 （1个）
- 油 （适量克）
- 盐 （适量克）
- 十三香 （适量勺）
- 味极鲜 （适量）
- 胡萝卜 （适量根）
- 西兰花 （适量朵）
详细做法：
STEP1、鸡肝洗净，加凉水葱姜，料酒，泡一会
STEP2、水换掉，新加一锅水，放葱姜，一个八角，适量盐，煮熟。
STEP3、鸡肝切碎
STEP4、胡萝卜切碎，葱花切碎
STEP5、西兰花洗净，泡会盐水
STEP6、焯西兰花。焯好切碎
STEP7、锅里倒油，下葱花，十三香翻炒，下胡萝卜，西兰花，鸡肝翻炒均匀，加入米饭扒拉开，加一点水，以防米饭炒的太硬，最后加点味极鲜和盐
STEP8、好了
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