STEP1、将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片

STEP2、锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄

STEP3、随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒

STEP4、烹入绍酒加入足量的开水

STEP5、开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟

STEP6、开盖后加入青豆略煮

STEP7、放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键

STEP8、小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品

STEP9、将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻

STEP10、在盘中盛入咖喱鸡块