热菜家常菜
减脂餐/牛丸藜麦花菜饭
这是午餐份量如做晚餐各食材相应减量
配料表：
- 牛肉丸 （6个（约100克））
- 花菜 （3朵（约80克））
- 藜麦 （30克）
- 胡萝卜 （1段（约30克））
- 西芹 （1根（约30克））
- 口蘑 （1个（约30克））
- 橄榄油或植物油 （少许）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （1克）
- 小油菜 （5棵（约80克））
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、藜麦用水多搓洗几遍加少量水放碗中蒸约15分钟这一步头天晚上就可以完成然后冰箱冷藏第二天用（图中是已蒸熟的样子）
STEP3、花菜用迷你料理机打成小米粒状打10秒看一眼还有很多大粒的打打每10秒可以
STEP4、胡萝卜西芹口蘑都切成小丁牛丸也想切丁的但是感觉会切散只好一切两半了
STEP5、锅中放油刷开
STEP6、胡萝卜西芹口蘑依次放入炒约一分钟
STEP7、倒入形似小米的花菜碎一同煸炒
STEP8、加一勺料酒
STEP9、加入藜麦饭继续炒
STEP10、加盐
STEP11、牛肉丸放入翻炒均匀即可
STEP12、油菜开水烫一下
STEP13、摆盘减脂午餐完成
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