STEP1、菜泥用料

STEP2、将菠菜切小段，与水一起倒入料理机，

STEP3、搅打成细腻的泥状，取用一半

STEP4、面团料

STEP5、将菜泥与所有面团料一起倒入面包桶

STEP6、和面程序搅拌30分钟

STEP7、成能拉出薄膜的面团

STEP8、放入碗中，28-30度，发酵约30分钟

STEP9、面团长大

STEP10、分割成4等分

STEP11、按扁

STEP12、用擀面杖擀成长方形

STEP13、折三折，将接合处压实

STEP14、对折，将结合处按紧压实

STEP15、搓成长条

STEP16、将一端擀扁

STEP17、把另一端叠合在上面

STEP18、包裹好，捏紧接口

STEP19、翻面，35度处，最后发酵30分钟

STEP20、放入微沸的水中，两面各汆烫15-30秒钟，捞出控水

STEP21、放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟

STEP22、表面金黄，出炉