STEP1、薄荷

STEP2、茴香

STEP3、紫苏

STEP4、茴香

STEP5、以上野菜洗净切碎炒蔫

STEP6、虾干洗净，用料酒略浸润与切碎的萝卜干炒好。

STEP7、炒香花生米

STEP8、将炒好的野菜加入食盐、茶叶、炒好的花生芝麻少许、未炒香的花生芝麻少许到擂磨苯一起擂磨。

STEP9、擂细成茶泥状，并注入滚烫的开水成为茶汤。

STEP10、碗里盛入米饭，加入炒好的萝卜干炒虾米、各种切碎炒好的时令蔬菜、炒香的花生，最后冲入已经调好的茶汤。