热菜家常菜
老广也舔盘的蟹黄酱烩面
蟹最好选用大肉蟹，肉比较丰满，好取。本次制作用的是梭子蟹，味道会比较鲜美，蒸蟹留下的汤汁还以用来推酱料，这样烩出的面会更美味。
配料表：
- 食材
- 圆面 （1块）
- 葱 （数根）
- 青瓜 （2条）
- 虾米 （20g）
- 干贝 （10g）
- 蟹 （2只）
- 酱料
- 油 （适量）
- 盐 （3g）
- 醋 （10g）
- 辣椒油 （5g）
- 麻油 （2g）
- 酱油 （10g）
- 花生酱 （10g）
- 芝麻酱 （8g）
详细做法：
STEP1、先将螃蟹入蒸锅，蒸15分钟左右
STEP2、青葱切碎
STEP3、黄瓜切丝
STEP4、沸水下面，再次沸腾时加凉水，慢火再次煮沸后捞起备用
STEP5、取锅，放入虾米爆香，盛出，再下入干贝爆香，盛出
STEP6、取出已经蒸熟的螃蟹，取出蟹肉，装碟备用
STEP7、热锅下油，下入葱碎爆香，然后依次下入虾米、干贝和蟹肉
STEP8、翻炒后依次加入芝麻酱、花生酱、盐、醋、辣椒酱、胡椒粉、麻油、蟹黄酱、酱油、青瓜丝
STEP9、翻炒后加入面烩制，烩制均匀后出锅
STEP10、咸香鲜的蟹黄酱烩面，完成
家常菜做法
- 103/19像吻到棉花的炼乳吐司
- 203/19馄饨皮
- 312/06家常菜做法：蒸板栗的家常做法，家常菜做法12种
- 408/10家常菜做法，香菇土豆的做法大全40种
- 503/19水果披萨
- 607/05美食菜谱：家常炒茄子的简单快速做法2种做法