STEP1、农场现摘沙土萝卜，无农药，叶子上都是虫眼。挑选的时候得挑茎部比较小的，这样的萝卜口感不老而且清甜。

STEP2、松菇，香菇，干贝，洗净，用开水泡发后沥干，泡发的水可留着，用来煮饭更香。

STEP3、胡萝卜切丁和白萝卜切滚刀块

STEP4、三层肉，三分瘦七分肥为佳，带皮切厚片。大概1厘米厚2厘米宽。

STEP5、锅洗净烧热，下三层肉，散开，转小火，慢煎出油。后加入

STEP6、加入香菇，松菇，干贝，胡萝卜，转中火翻炒。至出香味，加入淘净的大米，加适量老抽，炒匀，关火。

STEP7、把锅内材料倒入电饭煲，加入与大米等量的水，切记米和水的比例是1：1。下盐味精调味，撒入五香粉，用量跟盐差不多。净置二十分钟（此步不可省略）

STEP8、将白萝卜放在最上面。上盖开火，焖10分钟。

STEP9、将葱，蒜苗，芹菜切碎，开盖后洒入，拌匀起锅。

STEP10、开饭