配料表:
详细做法:
STEP1、紫甘蓝洗净榨汁。

STEP2、油菜叶洗净榨汁。

STEP3、先用温水把酵母融化。

STEP4、所有材料都倒一起,再加融化好的酵母。

STEP5、紫甘蓝汁过滤后也倒进材料里。然后全部搅拌均匀,搅拌到絮状就可以揉面了。

STEP6、我是用厨师机和面的。(1档6分钟)

STEP7、趁厨师机在打紫色面团的时候,按照前面同样方法来准备叶子的面团。

STEP8、油菜叶汁同样要过滤再倒进面团。

STEP9、小绿色面团同样揉到三光即可(盆光,手光,面光)。

STEP10、面团揉好后,各自放容器里,盖上保鲜膜进行发酵1小时左右,直到2倍大,是指沾面粉后戳进去,洞不会回缩就好了。(因为没有拍照,用了之前南瓜面团的照片哈,目的是给你们看发酵好的面团状态)

STEP11、发酵好的面团进行揉面排气,然后整成长条,滚刀切剂子。

STEP12、开始做造型啦,这是我自己脑洞大开想出来的叶子造型做法,然后背面沾水贴在草莓顶部。

STEP13、用牙签搓小洞,然后整个草莓表面抹上一点点水(芝麻才粘得紧,再用夹子夹芝麻镶进去(可以想象自己在镶宝石,就不累了,哈哈。

STEP14、成型啦,粉嘟嘟的小草莓就好啦

STEP15、蒸好是这样的

STEP16、搭配一杯香香的花生豆浆,一个又可爱又有营养的早餐就好了
