热菜家常菜
宝宝营养餐火龙果棒棒糖馒头
宝宝辅食机用的是九阳“小黄鸡”，高硅胶玻璃体，冷热皆可，四刀头，静音，0.6升，宝宝一餐用量刚刚好，新鲜不浪费，用来做烘焙料理也份量刚好，不用动大机器那么麻烦啦。因为感兴趣的小伙伴们比较多，特意跟官方要了团购价，不用等双11都会有的优惠价哦，呵，有需要的加我哈zjorangegirl
配料表：
- 新鲜火龙果泥 （150克）
- 低筋或中筋面粉 （300克）
- 糖 （10-20克）
- 油 （8克）
- 酵母 （3-4克）
详细做法：
STEP1、用宝宝辅食机将火龙果肉打成细腻的果泥
STEP2、将果泥、面粉、糖、油、酵母一次性加入厨师机或面包机，低速搅拌约8分钟成团
STEP3、室温静置10分钟
STEP4、取出在案板简单揉制排气
STEP5、切小块搓成细长条
STEP6、旋转成棒棒糖造型，末端沾点清水粘合
STEP7、插上棒棒糖的小棍
STEP8、全部做完后进行发酵约40-50分钟，一般28度左右，如温度较低可自制“温室”环境，如把水加热到30度左右，放笼屉进去盖上盖进行发酵。或直接用烤箱发酵档
STEP9、待馒头胚明显发大约两倍
STEP10、开水上屉蒸8-10分钟（蒸烤箱用100度）
STEP11、关火焖2分钟即可出笼
STEP12、哈哈，现在是宝宝最爱的“棒棒糖”啦
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