热菜家常菜
胡萝卜口袋面包
中筋面粉和高筋面粉都可以用来做这款面包，中筋面粉做的口感比较松软，高筋面粉做的口感比较有嚼劲，如果使用高筋面粉，这个配方用量需要增加5g水哟。
配料表：
- 中筋面粉 （200g）
- 细砂糖 （8g）
- 盐 （2g）
- 干酵母 （2g）
- 胡萝卜汁（或水） （130g（或水125g））
- 橄榄油（或其他食用油） （5g）
详细做法：
STEP1、原料图
STEP3、面粉中加入糖，盐，酵母，拌匀，加入胡萝卜汁。
STEP4、拌至基本无干粉的面絮状，加入橄榄油，稍拌一下
STEP5、揉成光滑柔软的面团
STEP6、盖上保鲜膜或者盖子，室温25-30℃发酵40-50分钟，至面团约两倍大。
STEP7、分成四等分
STEP8、滚圆，中间发酵25分钟至面团明显长大。
STEP9、擀成约20厘米长，4毫米厚的椭圆形。转移到油纸上，盖上棉布最后发酵10分钟。
STEP10、面团发酵的同时预热烤箱230℃，烤盘也一同放进去预热。
STEP11、连同油纸把面团转移到烤盘上，烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右，面团会开始膨胀鼓起。
STEP12、依次烤完两盘面包
STEP14、在面包内壁抹上沙拉酱，放进生菜叶，火腿片，番茄片。一个火腿口袋面包就做好了。
STEP15、除了比较常见的生菜番茄火腿片，夹馅还可以换成更多其他的食材，甚至一些餐桌上一些参见的中国菜，也可以夹在里面，都非常好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱，可以一辈子吃不腻哟~
