热菜家常菜
椰蓉面包
配料表：
- 低筋面粉 （50克）
- 高筋面粉 （300克）
- 鸡蛋 （一大个（60g））
- 牛奶 （180克）
- 细砂糖 （40克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （4克）
- 黄油 （40克）
- 椰蓉馅料
- 椰蓉 （100克）
- 黄油 （35克）
- 糖粉 （40克）
- 牛奶 （30克）
- 奶粉 （30克）
详细做法：
STEP1、将除以外，所有面团材料面包机，选择揉面（15分钟）；选择揉面（15分钟15分钟）
STEP2、揉面期间我们制作椰蓉馅料，黄油放入微波炉小火ding2分钟即可，将馅料的全部材料搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用
STEP3、上面步骤的面团揉好后不用拿出（不要开盖）让其自然醒发大概30分钟就变成两倍大了（北京现在气温30度左右）发酵时间可以根据室温调整。
STEP4、发酵好面团拿出排气，擀成一个长方形
STEP5、将椰蓉馅铺满面团三分之二，留出三分之一的位置
STEP6、先将空白处折起
STEP7、再对折成长方形
STEP8、之后再慢慢擀成更大一些的长方形，用切刀切成均匀条状（不要切太宽哈）
STEP9、拿起一条，捏住两头拧三圈，压实并排放在烤盘上
STEP10、放入烤箱进行第二次发酵（烤箱内提前放入一碗热开水）第二次发酵至1.5倍大就可以了
STEP11、发酵好的面包拿出刷全蛋液，此时开始烤箱预热170度
STEP12、预热好烤箱进行烤制，上下火170度18分钟就可以出锅啦（面包尽量放在中下层，这样不会使得表面上色过深）
STEP13、出锅就超香，满屋香气，欲罢不能
STEP14、这个方子操作简单，用料实在，保证你们会爱上它
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