STEP1、槐花撸下来一粒一粒，洗干净，沥干水，不滴水就行

STEP2、抓一把槐花放进大碗，加面粉

STEP3、面粉一点一点加，每粒都裹上就行

STEP4、这一步很重要！！！裹好面粉的槐花不要直接蒸，这样蒸吃起来会水水的用双手搓，搓到面粉和槐花融合，不沾手的程度，如图这样

STEP5、我用的蒸霸，槐花上笼

STEP6、锅内水开，上锅蒸8分钟

STEP7、蒸槐花的时候，做浇汁大家发现一直没有放盐，对的，这样能吃到槐花的甜味调味都在浇汁里大蒜砸碎，香葱切碎，辣椒面加盐放入小碗（陶瓷碗不要放玻璃碗）锅内热油，等油冒青烟，关火，把油泼再碗里

STEP8、泼好油以后，加适量的醋和一点点生抽或仙贝露，最后兑凉开水，调和醋的酸味

STEP9、槐花麦饭蒸熟，盛在小碗里，浇上醋汁，完美。开吃