配料表:
详细做法:
STEP1、准备面粉两份,红色那份放红曲粉

STEP2、红曲粉

STEP3、分别把两个面团揉光滑,放在温暖的地方发酵,我是放在烤箱的,开发酵功能

STEP4、发好的面团增大一点五倍,用手指插一个洞不回缩,内部结构呈蜂窝状就发好了

STEP5、再次揉几分钟

STEP6、整理成柱状

STEP7、一次先切大小相同的五片,一朵花用五片就好了

STEP8、擀面杖擀成圆皮

STEP9、一片一片这样重叠起来

STEP10、另外取一点面团搓成小条做花蕊

STEP11、把花蕊放在最下面

STEP12、开始卷

STEP13、继续卷

STEP14、一直卷成这样

STEP15、在对半切开

STEP16、坐起来稍作整理就是两朵花

STEP17、放在锅里盖上锅盖,别开火,再次发酵十几分钟

STEP18、然后再开火大火蒸熟

STEP19、按照同样的方式将红玫瑰做好

STEP20、欧了
