STEP1、大蒜剥皮

STEP2、切掉尾部、头部，切片

STEP3、用意面戳掉大蒜的芯

STEP4、平底锅烧热，倒油，放入腰果，小火，将其炒黄。关火，捞出放厨房纸上面吸油

STEP5、锅子烧开水

STEP6、放入适量盐。（根据清水比例,加入1%）

STEP7、加入少许橄榄油

STEP8、将意大利面放入

STEP9、煮至意面成熟

STEP10、捞出，控干水分

STEP11、炒香的腰果放入搅拌杯内

STEP12、放入薄荷叶

STEP13、放入晾凉的蒜香橄榄油适量。（腰果本身油脂含量较高，放入少许即可，将炒香的蒜片加入，留几片点缀用。）

STEP14、放入帕玛森奶酪粉

STEP15、舀入适量的煮意面的汤水，加入适量的盐和白胡椒粉

STEP16、用料理机绞碎

STEP17、将控干水分的意面放入锅内，倒入打好的酱汁

STEP18、放入适量的腰果，搅拌均匀

STEP19、出锅装盘即可