配料表:
详细做法:
STEP1、鲜虾4只、昆布1张、木鱼花1大碗、天妇罗粉1小碗、面粉半碗、鸡蛋1个、绿茶茶包2个、海苔、盐

STEP2、锅中放入凉水,放入昆布和木鱼花,煮58分钟

STEP3、滤除木鱼花和昆布,扔掉不用。留昆布水,把绿茶茶包放入昆布水中泡7分钟

STEP4、海白虾去壳、去虾线,切成段

STEP5、把虾段儿混合天妇罗粉、面粉、半个蛋液、盐。天妇罗粉和面粉的比例是2:1

STEP6、把虾做成饼状放入平锅,中火煎,煎至两面金黄

STEP7、把煎好的虾饼放在一小碗熟米饭(冷饭)上,撒上少许海苔碎

STEP8、趁热浇上绿茶昆布汤

STEP9、铺上干木鱼花

STEP10、一碗“简陋”的茶泡饭完成啦

STEP11、吃茶泡饭最重要的就是一边呼着热气一边大口大口的吃,如此一来才能感受到它的美味!

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