STEP1、番茄切小丁

STEP2、牛肝菌撕碎

STEP3、鲍鱼切大粒用白葡萄酒，姜和蚝油腌制15分钟。

STEP4、锅里倒入少量橄榄油

STEP5、鲍鱼粒入油锅炒制2分钟起锅装盘待用

STEP6、另起油锅放蒜末炒香

STEP7、下牛肝菌一起炒

STEP8、加入米饭稍翻炒均匀

STEP9、中途放番茄，加热水没过米饭，撒适量盐小火煨

STEP10、撒适量白胡椒，依个人口味

STEP11、综合香料适量

STEP12、待汤汁粘稠时把之前的鲍鱼粒下锅一起翻一分钟

STEP13、小小葱，关火

STEP14、加几滴雨露调味

STEP15、装盘

STEP16、每一口都有海的味道和山的味道