STEP1、材料准备好

STEP2、酵母水先融化，我这次做一次发酵

STEP3、然后边倒水边用筷子搅拌絮状注意留点水，不要一次到光，看后期的面团软硬程度再做增加或者不加

STEP4、揉成一个光滑面团，我称重了下重量

STEP5、然后分9个，要搓圆形，尽量光滑，不过全麦是含有麦麸，带颗粒所以比白面粗糙点，锅里下面加温热水，然后放做好的馒头进行发酵

STEP6、20分钟左右，发酵差不多，蒸，蒸5分钟，关闷5分钟

STEP7、拿出来啦

STEP8、口感不是很细腻，但是带着淡淡的奶香麦香，是值得细细咀嚼品尝的馒头

STEP9、适当吃点粗粮有益健康

STEP10、低糖低油早餐