STEP1、准备好黑全麦面粉，酵母用水化开，再里面加入少许白糖，为了更好的发酵。然后把化开的酵母水倒入面粉中，用牛奶和面

STEP2、将絮状的面揉成光滑的面团，放在热一点的地方醒发至面团两倍大

STEP3、醒发成这样，用指头戳一下，不回即可

STEP4、下面是这样蜂窝煤状的

STEP5、把醒发好的面团放在撒有面粉的案板上揉搓排气，切成大小相等的面剂子，揉成馒头状

STEP6、蒸锅上刷少许食用油，防止馒头沾底，盖上锅盖醒发20分钟后，开大火，水滚之后转小火蒸30分钟左右

STEP7、减脂全麦牛奶馒头就做好啦，因为在减脂所以没有放糖，没有减脂的可以加些糖或者炼乳

STEP8、每个小小的，减脂必备