热菜家常菜
奶油奶酪小面包
配料表：
- 高粉 （300克）
- 奶油奶酪 （60克）
- 鸡蛋（50克左右） （1个）
- 盐 （2克）
- 奶粉 （20克）
- 白糖 （30克）
- 牛奶 （150克）
- 黄油 （30克）
- 酵母 （4克）
详细做法：
STEP1、把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。
STEP2、和成团即可，不用揉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
STEP3、取出加入酵母揉匀再加入黄油揉出膜。盖上保鲜膜，去发酵。
STEP4、取出排气分成12份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
STEP5、再次排气，放入模具中。
STEP6、发酵好了。
STEP7、入烤箱175度20分钟，上色后加盖锡纸。
STEP8、晾凉装袋。
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