配料表:
详细做法:
STEP1、我用的是6寸活底模子,所以要在底下包好锡箔纸,避免蒸的时候水汽跑进去

STEP2、主锅里加沙拉油(无味道的)30g和水30g

STEP3、然后加入一根香蕉,香蕉要选熟一点的才会好吃,小根一点的就可以

STEP4、设定5秒/速度5打成泥

STEP5、盛出来备用

STEP6、然清空主锅,洗干净,无水无油,插入蝴蝶棒,放入鸡蛋四个,设定13分钟/37度/度4,度3,分钟

STEP7、打好的全蛋必须要非常厚稠,没有大泡泡

STEP8、把过筛的面粉倒入蝴蝶棒两侧,然后设定13秒/速度从1慢慢转到3

STEP9、同时从洞口加入香蕉泥

STEP10、时间到后,取出蝴蝶棒

STEP11、把蛋糕糊倒入模子,表面包好保鲜膜,主锅里加入热水600g,设定40分钟/varoma/速度1

STEP12、蒸好的蛋糕乘热倒扣

STEP13、等完全冷却以后,用小刀周围刮一圈,然后脱模

STEP15、设定3分钟/55度/度2调和均匀

STEP16、等巧克力酱稍微冷一点,慢慢的淋在蛋糕表面

STEP17、周围自然的流下

STEP18、表面装饰香蕉片

STEP19、切开来的样子,制作过程完全没有额外加糖

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