STEP1、将1根中等大小熟透的香蕉用叉子碾碎成泥

STEP2、将蒸熟的紫薯去皮后用勺子碾碎

STEP3、无盐黄油隔水加热融化成液体

STEP4、将碾碎的紫薯倒入香蕉泥中，依次加入融化的黄油，鸡蛋，搅拌均匀

STEP5、然后倒入牛奶并撒上肉桂粉后拌匀

STEP6、最后筛入中筋粉和全麦粉，加入盐，然后用5克牛奶化开酵母后倒入各家面粉吸水性不一样，友友们可根据搅拌后的面糊状态适当调整牛奶用量，搅拌好的面糊呈浓稠不流动状

STEP7、模具中铺上油纸，将浓稠的面糊倒入，撒一层喜欢的坚果碎，夏天室温发酵30分钟（冬天1.5小时）

STEP8、发酵完成后送入烤箱，180度烤制20分钟即可

STEP9、出炉后如果一顿吃不完，可以用保鲜袋密封保存并冷藏