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热菜家常菜

无印良品轻料理奶油奶酪意面

配料表:

  • 奶油奶酪 (120g)
  • 牛奶 (100ml)
  • 蛋黄 (2个)
  • 牛奶 (大1)
  • 火腿 (4片)
  • 奶酪粉 (少许)
  • 粗胡椒粉 (少许)
  • 意面(1.4~1.5mm粗) (160~200g(2人份))

详细做法:

STEP1、将奶油奶酪切成同样厚度的薄片,放进烹饪盒。加入50ml 牛奶,加盖加热30 秒到1 分钟,取出后搅拌均匀,再加入剩下的50ml 牛奶,使奶酪完全化开,然后继续加热30 秒到1 分钟。奶酪很容易焦,加热时请多加小心。

无印良品轻料理奶油奶酪意面

STEP2、用盐水(水中加入2 大勺盐/ 未包括在食材清单中)将意面煮好备用。将1 大勺牛奶与新鲜的蛋黄搅拌均匀,加入尚未冷却的①,搅拌均匀,然后倒入煮好的面。

STEP3、撒上火腿碎末、奶酪粉与粗胡椒粉即可。


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