STEP1、准备工作：鸡蛋加盐和胡椒打匀糯米蒸熟晾凉胡萝卜，香菇，黑木耳切丁蒜切末

STEP2、热锅化黄油，下蒜末爆香，入三丁炒熟，根据个人口味放入调味料，翻炒均匀后加入糯米饭继续翻炒均匀，即可熄火；

STEP3、将蛋液均匀的刷在油豆皮上，留出三边的位置不要涂蛋液（后面比较好卷起），然后将豆皮摞在一起；

STEP4、将炒匀的糯米饭均匀的铺在豆皮上，留出四边的位置方便卷起；

STEP5、因为涂过蛋液的豆皮会比较软，从没涂蛋液的头开始卷；

STEP6、将封口处朝下入锅煎（因为程序猿在减脂期，所以没有另放油）

STEP7、小火慢煎，一面煎至金黄后翻面再继续煎；

STEP8、直到整卷呈现虎皮色即可出锅；

STEP9、稍稍放凉后切段入盒；