STEP1、准备材料

STEP2、蟹柳解冻后，顺着纹理撕成细条

STEP3、培根解冻后，切成1公分的段

STEP4、打三个鸡蛋，加一勺美乃滋，打散

STEP5、蛋液里加入蟹柳

STEP6、像这样淹没过即可

STEP7、取一个口径20公分的不沾锅，锅径不要太大，避免后面盖不上饭

STEP8、起锅烧油，不沾锅里加入5毫升色拉油，微微冒烟后倒入蛋液，小火慢煎，边缘稍微熟的时候用筷子由外向内拔几下，让内部的蛋液到边缘，煎至蛋液9分熟

STEP9、加入煎好的培根即可关火，只需煎一面9分熟，这样会有顺滑的口感

STEP10、准备一碗热米饭，把海苔撕碎在米饭上

STEP11、把做好的鸡蛋蟹柳饼趁热整个铺在米饭上

STEP12、装盘后撒上黑芝麻和葱花即可

STEP13、鲜嫩无比，热腾腾的感觉很治愈，卡路里也不会过高

STEP14、吃的时候用雅玛吉酱油和凉白开1:5兑好淋在米饭上

STEP15、舀上一勺饭，上面布满蟹柳和培根香味，伴着浓郁的日式酱油味道，阴雨天里的小确幸