STEP1、馒头切薄片。尽量选择大个的北方馒头，你懂的

STEP2、鸡蛋打散。

STEP3、红甜椒切小丁。

STEP4、玉米粒和豌豆粒焯水4分钟。

STEP5、沥干备用。

STEP6、把馒头片两面沾上蛋液。

STEP7、热锅，搁一小块黄油小火融化。既然是做披萨，用奶香味十足的黄油来煎制是最佳的，没有的话就用普通的植物油吧

STEP8、把馒头片轻轻放入。

STEP9、小火煎至底部金黄后，翻面继续煎至两面呈现漂亮的金黄色。

STEP10、先关火，刷一层番茄酱。

STEP11、点缀上备好的蔬菜粒。

STEP12、最上面铺一层奶酪碎。天然奶酪都可以选择，如果要拉丝效果好的，用马苏里拉。

STEP13、盖上锅盖，重新开小火焖煎23分钟。如果担心底部焦了，可以淋一点清水到锅底再煎。但切忌水不要加多，以免影响口感。

STEP14、等奶酪完全融化，即美美的开餐咯