STEP1、西兰花切朵，泡水，洗干净，放入开水锅里焯水。

STEP2、胡萝卜去皮，切小片，焯水。

STEP3、取出肥牛片，自然解冻。

STEP4、洋葱切丝。

STEP5、生姜去皮，切片。

STEP6、准备好牛丼30克。

STEP7、味啉50克。

STEP8、曰夲酱油100克。

STEP9、开水，焯牛肉切片，煮开后马上取出来。

STEP10、焯好的牛肉切片。

STEP11、开水，放洋葱，姜片煮开。

STEP12、放冰糖，酱油，牛丼，味啉.蚝油，把洋葱煮烂软。

STEP13、放焯水的肥牛片，煮2分钟。

STEP14、取出煮好的肥肉片，放入米饭上，放入焯熟的西兰花，胡萝卜片，浇上汤汁，可以吃了。