STEP1、牛肉，土豆切成一块块。蘑菇用手撕。蒜，姜磨碎

STEP2、洋葱，胡萝卜，芹菜切成末

STEP3、先放油和孜然。点弱火，有泡泡就OK

STEP4、放洋葱，变成强火炒

STEP5、到变琥珀色炒。*如果开始焦的话放一点水

STEP6、调中火，放胡萝卜和芹菜

STEP7、放蒜姜，葛拉姆馬薩拉

STEP8、放水，蕃茄，香叶。变强火煮一煮

STEP9、煮一煮的时炒牛肉

STEP10、煮到2/3停火。放咖喱块和牛肉，蘑菇。盖盖子1020分钟后混合。最好把锅放在冰箱里。很入味，吃的时候加热。

STEP11、这次炸土豆也放在一起了。没有土豆也很好吃。