STEP1、今天换了另外一种做法：把面粉和黑芝麻粉混合，倒在干净的台面上，中间搞出一个圆形小空地

STEP2、酵母白糖加温水（37度）中，搅拌均匀（稍等3分钟）。中。中

STEP3、揉成光滑不粘手的面团

STEP4、用盖子盖住，28度天气发酵30分钟左右

STEP5、大概半个小时（天气热时）。用手戳个洞，不塌陷。就是发酵成功

STEP6、继续揉面团，搓成长条，切开表面没有明显气孔。就是排气成功

STEP7、整好型好，为了口感更好，可以再发酵10分钟（盖上盖子）。冷水大火烧开，转中火。全程蒸13分钟。再关火焖5分钟，揭盖

STEP8、自己弄的馒头吃了放心

STEP9、昨天贪方便，去蛋糕店买了一袋小馒头，准备第二天做早餐。回来才发现馒头成分表里面有保鲜剂（是直接添加在馒头里面的，不是另外一个包装的