STEP1、米饭盛小碗里压实后倒扣在盘里，菜花切小朵开水焯熟（水里面放少许油和少许盐，然后捞出摆在米饭旁边。

STEP2、锅中倒少许油，放入泡好的香姑和海米，煸炒出香味后加入蒜末，继续小火煸炒。然后倒入泡香姑海米的水，适量添加开水，加入蚝油，生抽，胡椒粉，烧开后，水淀粉勾芡。

STEP3、倒在菜花上。

STEP4、拌米饭超级好吃，不油腻。